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新研究称常食用橙子有助降低黄斑变性

18-07-2018 印象编辑 素材来源: ABC
摘要
悉尼印象7月18日讯,据ABC报道,长期以来,苹果一直被吹捧为“让医生远离你”的水果,但现在,橙子可能会撼动苹果的地位。 因为新的研究表明,经常吃橙子可能有助于降低患黄斑变性的风险。 黄斑变性是一种视网膜眼 ...



悉尼印象718日讯,据ABC报道,长期以来,苹果一直被吹捧为让医生远离你的水果,但现在,橙子可能会撼动苹果的地位。

 

因为新的研究表明,经常吃橙子可能有助于降低患黄斑变性的风险。

 

黄斑变性是一种视网膜眼病,它会导致中心视力逐渐丧失。

 

根据黄斑病基金会(Macular Disease Foundation)的说法,黄斑病是澳大利亚人失明的主要原因,在50岁以上的人中,有七分之一的人会受到黄斑病的影响。

 

西米德医学研究所(Westmead Institute for Medical Research)的研究人员2000名年龄在50岁以上的澳大利亚人进行了长达15年的饮食分析,研究人员重点研究了他们的饮食与年龄相关的视力减退的关系。

 

这项研究发表在《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)。这项研究考察了人们的饮食结构,其中最引人注目的是橙子的摄取量。

 

维生素C不是英雄


悉尼大学的首席研究员Bamini Gopinath说,每天吃一到两个橙子的人患黄斑变性的概率降低了60%

 

Gopinath博士说,并不是橙子中维生素C的含量导致了这种结果,相反,他们认为这是橙子中的类黄酮起了作用。

 

Gopinath博士说:“在我们的分析中,我们考虑了维生素C的摄入量,即使考虑到这一点,橙子和黄斑变性仍然存在某种关联。

 

所以这与橙子中的维生素C无关。我们可以推测它可能是类黄酮或者是橙子中的其他物质。”


 

(图片来源:ABC)


但因为这项研究是观察性的,所以很难说到底是什么原因导致了这一结果。

 

类黄酮是一种膳食化合物,已被证明可以减少体内的炎症和氧化应激。

 

Gopinath博士说,研究结果虽然令人兴奋,但他重申,这项研究仍处于初级阶段,还需要做更多的研究来确定橙子和黄斑变性之间的关系。

 

她说:“我们并不是说只吃橙子,你就会没事。总的来说,我们提倡更健康的饮食,橙子可能只是其中的一部分。

 

今年早些时候,Gopinath博士在一个国际会议上公布了研究结果,并称其他研究人员也有类似的发现。

 

橙子产业越繁荣


这项研究不仅对健康有好处,而且橙子产业也对研究结果感到满意。

 

来自西澳大利亚西南部的哈维橙子公司(Harvey Citrus)的Andrew Pergoliti说,任何能证明橙子有好处的东西都会有助于橙子的销售。

 

Pergoliti先生说:“橙子对健康有很多好处,所以任何好消息对种植者来说都是极好的。过去几年的橙子需求量一直很旺盛,现在加上这个好消息,橙子的销量一定会进一步提高。”

 



编辑:Marina BAO

责任编辑:Rebecca