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居然敢在抹茶肆虐的大悉尼新开一家抹茶店?我敬你skr汉子!

30-07-2018 悉尼 抹茶 印象编辑
摘要
Matcha-Ya早就听说Chinatown附近新开了一家抹茶店,敢在抹茶如此肆虐的大悉尼新开一家店,应该是梁静茹给的勇气吧!店名翻译成中文就是“抹茶屋”的意思,据说选用的都是来自日本静冈的优质抹茶,而且咖啡因居然是普 ...





Matcha-Ya早就听说Chinatown附近新开了一家抹茶店,敢在抹茶如此肆虐的大悉尼新开一家店,应该是梁静茹给的勇气吧!店名翻译成中文就是“抹茶屋”的意思,据说选用的都是来自日本静冈的优质抹茶,而且咖啡因居然是普通抹茶的10倍!这就激发了小编的好奇心,于是在一个月黑风高的中午,小编就出发探店啦。前方多图预警~


一进门就看到摆满了抹茶甜品的柜台,抹茶蛋糕卷,抹茶提拉米苏,抹茶慕斯...对于抹茶控小编来说,这就是红果果的food porn啊~无论外带还是堂食,心情好想要甜一下的时候,把甜食危害100条抛到脑后,一定能在这里得到满足~



甜品柜的旁边就是做抹茶的地方啦~这家外带的杯子超级可爱,是非常软妹的渐变色,真的忍不住要收藏了。而堂食的杯子就是非常传统的日本茶杯,据说都是从日本搬过来的哦~



门口有卖各式抹茶周边,口味各异的抹茶粉啦~做抹茶的工具啦~要是在这喝high了,不如带一套回家自制,招待朋友什么的也是非常适合了~



菜单非常简单粗暴,基本都与抹茶相关。虽然拿了个振铃,但生意不忙的时候,店员会亲手把抹茶端到你面前哦~


第一站:抹茶牛奶火锅 A$20 


此火锅(Fondue)非彼火锅(Hotpot),吃过哈根达斯火锅的小伙伴应该不陌生啦,这是一种把酱放在小锅里烧热,然后沾着各种水果之类的食材吃的甜品~



火锅的“锅底”有三种,分别是Matcha milk(抹茶牛奶酱),Chocolate Milk(巧克力牛奶酱)和Houji-cha milk(焙茶牛奶酱)。因为今天的主要目的就是抹茶,所以小编选择了抹茶牛奶酱。
这家店的Fondue是所有菜品中最贵的,图片看上去就很豪华嘛!怎么能不点来试一下~



“火锅材料”包括新鲜的大草莓(应该是Coles五块一盒的),菠萝,香蕉,抹茶蛋糕,棉花糖和日式小丸子,“锅底”是抹茶白巧克力酱,颜值真的很高啊,简直是拍照必备了。



先用棉花糖蘸了一下酱,不得不说真的太太太甜了…棉花糖本身自带的甜味再加上抹茶巧克力,甜度简直爆表,这已经不是甜过初恋,而是甜过热恋了…
再试一下日式小丸子,味道还不错,因为小丸子本身是冰冰凉凉没有味道的,蘸上热热的抹茶巧克力酱,口感非常扎实Q弹,甜度适中,非常好吃~但是不太能吃甜的小伙伴还是建议少蘸一些哦,最大的遗憾就是小丸子只有两串~如果好几个人一起share估计会为了抢这个而大打出手…
草莓中规中矩,也算比较适合蘸巧克力的食材了,但是菠萝就有点不搭了,而且菠萝感觉并不新鲜,应该是罐头水果,有种奇怪的味道,不推荐~
推荐指数:两颗星
总结发言:性价比不高,20刀真的可以买到很多很多很多新鲜水果了,抹茶酱过于甜腻,水果不够新鲜,但小丸子还不错~


第二站:草莓抹茶蛋糕卷A$10.9


蛋糕卷就摆在甜品橱窗里,可外带可堂食,推荐堂食,因为店家会额外给你配一份小小的抹茶冰淇淋~就不用额外点啦。



抹茶蛋糕卷都是用的抹茶蛋糕,口味分为有草莓和没有草莓的两款,小编这次点的是草莓的!唯一的区别就是中心有一个小小小小的草莓~



抹茶蛋糕普普通通吧,小编和朋友都觉得没吃到啥抹茶味,只是甜,跟外面蛋糕店卖的抹茶瑞士卷没有很大的区别。里面的cream cheese还不错~有种很高级的质感,味道非常醇厚。中间的草莓也太坑了,如果不是为了拍照好看,还是推荐抹茶cream的抹茶蛋糕卷哦。
冰淇淋也很普通,抹茶味道不是很浓,但既然是送的,就不多吐槽啦~菜品颜值还是非常高的!

推荐指数:三颗星
总结发言:菜品很精致,但口味真的很普通,吃个样子吧~


第三站:酸胡椒帕尔玛芝士薯条


吃了这么多甜的,肯定想要再来点咸口的中和一下吧~于是小编还尝试了一下他家的薯条。他家的薯条分为两种,抹茶芥末味和帕玛森芝士口味~因为前者实在给人感觉太黑暗..所以我们点了第二种。



小编真的不想承认,他家的薯条真的是本日的top,我们居然在抹茶专卖店吃到了超棒的薯条!



首先,他家的薯条是比较细的那种,所以炸的特别酥脆。虽然说薯条的寿命只有半个小时,但这家薯条过了很久依然是脆脆的!
口味嘛。小编觉得非常适合我们这种重口味选手,因为真的有点像醋盐味的薯片,一开始吃觉得酸酸的,但一吃起来就魔性地完全停不下来~芝士粉的味道也非常浓郁,属于爱的人会很爱,不爱的人会很讨厌的那种口味吧~
推荐指数:四颗星
总结发言:别的不说了,甩麦当当的薯条八条街~


第四站:抹茶拿铁


来这家店,怎么能不试一下他的抹茶~咖啡因含量如何暂且不表,但这满满的日式风情,就让小编忍不住拍拍拍了~这次小编二人点了樱花抹茶和巧克力抹茶。



巧克力抹茶拿铁就是抹茶上面撒了一些巧克力碎,想喝带有淡淡甜味的抹茶的小伙伴,可以试下这款。



很多小伙伴看到就会问了~樱花抹茶拿铁为什么没有樱花?其实小小的樱花干花瓣就隐藏在茶里哦,每一口都能喝到樱花,虽然味道没什么存在感,但樱花控的小伙伴一定要点来试一下。



他家的抹茶本身是没有甜度的,但小编不建议加糖。市面上的抹茶拿铁都是齁甜,在这里可以享受到非常纯粹的原味抹茶,简直太幸福了。他家的抹茶有单独售卖的,可见品质非常高哦~临走的时候别忘了带上一包抹茶粉回家,冲热牛奶真的是冬季的一个小小delight~
推荐指数:五颗星
总结发言:满满的日式风情,就在这一杯里。


最后如果要给这家店打分,小编就取个平均分3.5吧~整体口味比较重(虽然我们都没明白为什么一家甜品店要这么重口味),甜的很甜,酸的很酸。环境非常轻松舒适,很适合逛街逛累了歇歇脚,但不建议作为正餐的选择(小编会说中午去吃了甜度爆表结果整个下午都没精神吗!)菜品颜值都很高~但口味真的挺普通的。值得注意的是,这家店有洗手间,但是是不开放的,据小编的侦查附近也没有,所以还是做好万全的准备再来吧~




责任编辑:Rebecca