油价

来悉尼怎么能不吃海鲜?!这些本地正宗海鲜餐厅,一个都不能错过...

30-07-2018 印象编辑
摘要
海鲜 Seafood众所周知,澳洲的海鲜若自称第二,全世界就没有敢称第一的了~悉尼的海鲜餐厅也是种类各异,中式,日式,澳式...无论你想吃哪种口味,都能在这里得到满足~毕竟,真正优质的海鲜,就算只用清水煮煮,也是 ...



海鲜 Seafood众所周知,澳洲的海鲜若自称第二,全世界就没有敢称第一的了~悉尼的海鲜餐厅也是种类各异,中式,日式,澳式...无论你想吃哪种口味,都能在这里得到满足~毕竟,真正优质的海鲜,就算只用清水煮煮,也是不可多得的美味了。


1.Queens Hotel

粤菜避风塘麻辣蟹是香港湾仔区餐厅的一道经典菜式,没想到在Enmore的这家酒馆里会有这种特色口味的完美悉尼复制版。这家店用大蒜、辣椒和黑豆油炸蟹肉,然后加入自制的豆浆炒浆,非常正宗~


推荐:Mud crab地址:167 Enmore Road, Enmore
人均消费:A$20
营业时间:Mon-Thu | 3PM to 12Midnight    Fri-Sat | 12Noon to 12Midnight    Sun | 12Noon to 10PM



2.Saké Restaurant & Bar

日式厨师Shaun Presland有一件骄人的作品,正是在Sake餐厅工作的这段经历,使他产生这道招牌菜的灵感。平尾鱼是用生鱼片做成,搭配最令人驻足的调味品组合:首先,在入味前加入香菜和日式柚子醋,鱼片的部分涂上口味特别的jalapeño kosho(一种经典的日本酱,含有柑橘,辣椒和盐)绝对是值得一试的口味~


推荐:Kingfish
地址:The Rocks Centre, 12 Argyle Street, The Rocks
人均消费:A$60
营业时间:Mon-Thu | 12Noon to 3PM, 5:30PM to 10:30PM    Fri-Sat | 5:30PM to 11:30PM    Sun | 12Noon to 3PM, 5:30PM to 10:30PM



3.Bennelong Restaurant


澳式这家店非常明确地告诉前来的所有客人,小龙虾也可以做得这么高大上!夹起新鲜的红爪小龙虾,放在一张附送的荞麦皮上。从你面前的两个罐子中,刷上柠檬果酱和酸奶油,然后将荞麦皮卷起来吃。这道菜已经成为一个口碑的传奇。 柠檬的酸味丰富而持久,虾肉凉爽,脆脆的口感;奶油中和了酸味,荞麦皮使整个菜肴变得更加完美。Zomato评分高达4.9哦~


推荐:Yabbies地址:Sydney Opera House, Bennelong Point, Circular Quay
人均消费:A$150
营业时间:Mon-Wed | 5:30PM to 10PMThu | 12Noon to 3PM    Fri-Sun | 12Noon to 2PM, 5:30PM to 10PM



4.Mr Wong

粤菜XO酱的Pippies是在任何有代表性的中国海鲜餐厅必不可少的菜肴之一。但是在Mr Wong,一盘小小的柔嫩的扇贝配上最好的XO酱,就能在悉尼享受到皇家粤菜餐厅的美妙体验。


推荐:Pippies
地址:3 Bridge Lane, CBD, Sydney
人均消费:A$60
营业时间:Mon-Wed | 12Noon to 3PM, 5:30PM to 11PM    Thu-Sat | 12Noon to 3PM, 5:30PM to 12Midnight    Sun | 10:30AM to 3PM, 5:30PM to 10PM



5.Firedoor

烧烤这家位于SurryHills的餐厅不仅因为他们的菜品而出名,而是他们的做法而出名。厨师Lennox Hastie从他在著名的巴斯克餐厅Asador Etxebarri那里带来了他对火和煤的烹饪之爱。这里看不到燃气或电炉灶,所有东西都是用从燃木烤炉里舀出的红热煤炭煮熟的。西澳大利亚产的新鲜小龙虾被分开并放在发光的冰粒上,用新鲜的柑橘调味,一口就能尝到鲜明的层次感~


推荐:Marron
地址:23-33 Mary Street, Surry Hills
人均消费:A$120
营业时间:Mon | Closed    Tue-Wed | 5:30PM to 10:30PM    Thu-Fri | 12Noon to 3PM, 5:30PM to 10:30PMSat | 5:30PM to 10:30PM    Sun | Closed


6.Banksii

法式这家店位于Barangaroo的海滨餐饮区,将手放在那些甜美,温柔的小甲壳类动物上,剥下他的贝壳,配上一些香浓的咖喱叶黄油和腌渍姜黄,非常适合城市炎热的夜晚。这家店有一种独特的南印度风味,可以额外点一些面包来清理盘子里剩余的黄油酱。


推荐:King prawns地址:33 Barangaroo Avenue, Barangaroo
人均消费:A$50
营业时间:Mon-Sat | 12Noon to 9:30PM    Sun | 12Noon to 8PM



7.The Morrison Bar & Oyster Room

澳式真正优质的海鲜从来都是加工的越少越好,这家店对于生蚝这种生物的处理已经炉火纯青。新南威尔士州的沃利斯湖,斯蒂芬斯港的瓦潘戈湖,Pambula,Merimbula和Wonboyn河都生产新鲜的奶油岩牡蛎。除了招牌的生蚝,这家店也每天提供新的菜色,就写在一个特殊的黑板上,每日更新。


推荐:Oysters
地址:225 George Street, CBD, Sydney
人均消费:A$45
营业时间:Mon-Sun | 12Noon to 3PM, 6PM to 10PM



8.Cirrus Dining

澳式鲟鱼可能是你在听到鱼子酱时想到的第一件事,但在Cirrus,他们创新使用了澳大利亚野生scampi鱼子酱。像所有的鱼子酱一样,它配有奶油蛋卷和新鲜的奶油,每一颗鱼子都闪耀着强烈,诱人的光泽。


推荐:Caviar
地址:10/23 Barangaroo Avenue, Barangaroo
人均消费:A$60
营业时间:Mon-Sun | 12Noon to 3PM, 6PM to 11PM



9.Saint Peter

澳式Saint Peter是悉尼唯一的澳式专门海鲜餐厅。这家店的魔力就在厨房里,菜单每天都在变化,菜式取决于季节和市场,所以你可能会吃到新鲜的蓝鲭鱼,鲱鱼,野生大鱼,长鳍金枪鱼,以及新鲜的牡蛎和任何其他意外的惊喜。这里是沉迷于水上烹饪冒险的地方。所以如果你也具有探索精神的话,你甚至可以在这儿买到一条小鱼。


推荐:Fish
地址:362 Oxford Street, Paddington
人均消费:A$40
营业时间:Mon-Thu | 5:30PM to 11:30PM    Fri | 12Noon to 2PM, 5:30PM to 11:30PM    Sat-Sun | 11:30AM to 3PM, 5:30PM to 11:30PM



10.Rockpool Bar & Grill

澳式位于林肯港的Kinkawooka是澳洲最好的贻贝产地,在Rockpool Bar and Grill,它们创新结合了东南亚的口味,清新微辣的口味简直让人欲罢不能。


推荐:Blue mussels 
地址:66 Hunter Street, CBD, Sydney
人均消费:A$80
营业时间:Mon-Fri | 12Noon to 3PM, 6PM to 11PM    Sat | 5:30PM to 11PM    Sun | 6PM to 10PM






责任编辑:Rebecca