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太恶心!澳洲媒体曝光“黑店”,知名餐厅都中招,你一定去过!老鼠,蟑螂满地爬...

16-10-2018 澳大利亚 餐饮业 印象编辑 素材来源: 悉尼印象
摘要
今后,大家可以参照Names and Shames榜单来排除不卫生的“问题餐馆”!


“民以食为天”


一日三餐对于所有人来说

都是一件很重要的事



美味、健康、干净的食物

是大家最基本的要求


但是哪怕是食品安全很高的澳洲

也依然存在脏乱差的情况


在澳大利亚各地的餐厅里,发现了一些令人不安的卫生问题,例如老鼠、大量的蟑螂和肮脏的厨具等...



FEMAIL近日披露了

全澳范围内部分调查结果


比萨店、鸡肉连锁店、中餐馆和印度餐馆


都因严重违反卫生规定或

其他违规行为而被处以巨额罚款

并被勒令停业!


最严重的违规行为包括蟑螂泛滥、肮脏的机器设备、像老鼠类的动物,甚至使用宠物肉冒充羊肉等,都是这些餐厅的被查处的原因。


下面印象君就带大家

回顾一下这几个问题餐厅!


问题餐厅曝光!披萨、中餐、鸡肉店全中枪!


披萨店


新州的一家Domino’s披萨店


因为严重的糟糕的卫生环境、

发霉的食材和腐烂的肉类而被暂停营业



本周早些时候,

Lismore门店的一名前雇员

将店内的恶性照片曝光


食品安全小组立即对该店进行了评估,

并在发起正式调查之前暂停其营业



这些被曝光的照片中,


恶心的灶台、

发霉的卫生纸、

油腻的食物架子、

随处乱扔的垃圾


都与刚刚出炉的Pizza堆在一起



这条曝光的Facebook帖子引发了当地居民的大量关注,对这家店的指责评论达数百条,


大部分网友称这一状况“令人非常恶心”,从来没想过这家Domino’s披萨店内居然这么的脏!





鸡肉薯条餐


就在今年1月,


在食品检查员发现Nando’s


旗下两家门店

类似于老鼠的活动“极其频繁”


该公司被处以2万澳元罚款



这些餐厅的烹饪区被发现非常肮脏,

最后当局要求该店进行整顿,


对店内的老鼠进行

“清除和适当的虫害控制”


这两家餐厅经检查,

都未达到卫生标准





印度餐馆


珀斯的一家印度餐馆

今年也成为问题餐馆的重点


据报道这家餐厅因为

在厨房发现了宠物肉


被处以近1.4万澳元的罚款和诉讼费



这家餐馆的一位发言人说,


因为厨师英文水平不佳

导致其不慎从批发商处购买了宠物肉,


而他将其误认为是羊肉

由此引发了这个问题



而他在接受媒体采访还辩称:“我们通常从Woolworths或Coles等知名供应商那里购买羊肉”。


但是调查人员认为,以不认识英文单词为由,故意采购其他的理由并不充分,最后还是开具了1.4万澳币的罚款!



中餐馆


珀斯一家中餐馆的工作人员

无意中发现了店内存在大量蟑螂


之后便拍摄曝光了这一肮脏的场景


从照片中可以看到,成群的蟑螂、大量的油污溅在厨房周围,还有一个污垢笼罩的烤箱。



此外,餐厅的存储区周围

还堆满了旧食品包装

脏蔬菜篓和空酒瓶



据其中一名员工透露:

这个地方很长一段时间都没有进行清理


他认为这家餐厅的状况

是因多年疏忽造成的



这些员工表示:

厨房非常肮脏


以致于他们甚至很难区分

腐烂的蔬菜和厨房地板上的虫茧


前段时间,在新州中餐馆店面窗口出现一只大老鼠的视频在网络上疯狂传开。



这视频是由Minto的居民拍下,

短短几个小时内就被分享了几百次。


报道,在一些华人朋友们最常去,最爱去的美食中心,餐厅里


曾发现30只大老鼠!

↓↓↓


当时的那名爆料人表示:


“这真糟糕-我只是拍了一小会儿视频,但这里有至少30只老鼠在乱窜!”





如果是在澳洲,

我们能放心的去餐馆吃饭吗?


怎么才能知道自己吃的餐馆卫生与否?


别急~

让印象君为你慢慢道来~


找出问题餐厅!“Name and Shame榜单”


以新州为例,对餐饮场所的卫生状况进行监督的,叫做新州食品管理局(NSW Food Authority)。



该部门的工作人员每隔一段时间就会不定期抽查悉尼餐厅的卫生状况,确保顾客们买到的食物都能放心吃下去。


而对于没有达标的餐厅,他们会直接将餐厅的名字公开,列入一个Name and Shame榜单。


到今年为止,这个榜单已经存在了10年,每隔一段时间就会更新一次。



印象君带大家看一下

截止到2018年10月9号最新的名单~


其中有1761家餐厅

因为不达标被处罚



印象君帮大家整理了

一些华人经常去的地方的

餐厅违规情况


希望没有你们爱吃的餐馆...




Haymarket


作为市中心的Haymarket

一共有43家“问题餐馆”


而像Chinese Noodle House这家餐馆,从去年起,一共违反了7次规定~


(Haymarket 部分上榜商家)



Chatswood


作为新兴华人区,

Chatswood的饭店非常的多


目前一共有72家“问题餐厅”


像Fortune Place Chinese Restaurant自去年起,一共8次违规罚款!


(Chatswood 部分上榜商家)



Burwood


作为华人美食聚集地Burwood

也是“问题餐厅”高发地


自去年起一共有61家餐馆被处罚~


可能是因为餐厅数量较多的原因,在Burwood有许多家餐厅都被处罚超过5次!也算是问题餐馆集中区了...


(Burwood部分上榜餐厅)



Hurstville


令人意外的是

在悉尼第一大华人区Hurstville


只有8家“问题餐厅”


和其他区一比,反而成为最健康和卫生的餐饮区了~


(Hurstville 全部上榜餐馆)


如果你好奇这些餐馆

是因为哪方面原因被处罚的话


那么你可以点击Penalty notice

就是每家餐厅底下对应的数字~



这样你就能非常清楚的看见

这家问题餐厅是为什么被罚款的


完整最新的上榜名单可在下方网站查询↓↓


http://www.foodauthority.nsw.gov.au/penalty-notices/


真心希望里面没有

大家经常去吃的餐馆!


怎样查询“黑名单”餐馆?


在这里印象君也提醒大家,外出吃饭不放心的话,可以先通过上面的网站查询自己想去的餐厅是否在“黑名单”上。


进入官网后,

直接输入餐馆的名称,

就可以迅速识别是不是在榜的“脏餐厅!”



另外官网上还提供了其他的查询方式~


比如今天你去了一个陌生的区,

想知道这个区有哪些餐厅不干净


你可以直接选择区名来查询


这样一来轻松避开所有问题餐厅!


(图片:foodauthority.nsw.gov.au)


只要掌握了这项查询技术

就能一目了然的知道

要吃的这家餐厅是否干净、卫生


印象君教你,如果举报“黑心脏乱差”餐馆


如果有一天,你出去吃饭的时候发现那家餐厅貌似不是很健康和卫生,


或者看似没什么问题,但是回家后上吐下泻!这时候你可以毫不犹豫的去举报。



很简单,总共三个步骤:

↓↓↓


首先,你需要知道的是这个餐馆所属哪个区的Council掌管。


搜索 NSW Council,或直接登录网站


https://www.lgnsw.org.au/about-us/council-links


就能找到新州所有Council的列表:


(lgnsw.org.au )


接下来,找到该Council的官网,找到具体的联系方式。


(Burwood Council联系方式 )


然后,拨打电话,告诉工作人员你需要找Health inspection部门。


当转接到相关部门之后,详细告知工作人员餐馆的具体信息,违规情况等等。


在接到你的举报之后,Council会派人前往该餐馆进行调查


一旦查实确属违规,他们就会对该餐馆做出处罚对于情节严重的,Council可能会将该餐馆告上法庭。




印象结语



出门在外,安全是第一位的

饮食的健康和卫生更是基本


今后,大家可以参照Names and Shames榜单来排除不卫生的“问题餐馆”


印象君再贴一次链接!

大家可以赶快自查!


http://www.foodauthority.nsw.gov.au/penalty-notices/


与此同时,也希望各位饭店老板们能够引以这个榜单为戒,诚实规范经营,保证食材和操作间的卫生条件。


毕竟一个美味又卫生的饭店才是长久之计~


编辑:Alex

来源:

https://www.dailymail.co.uk/femail/article-6267425/A-look-inside-shocking-discoveries-Australian-restaurants.html

http://www.foodauthority.nsw.gov.au/penalty-notices/